为制止餐饮浪费、倡导社会文明、建设节约型社会，海珠区市场监管局深入开展“文明餐桌”活动，制止餐饮浪费，全力营造厉行勤俭节约的文明餐桌新“食”尚。

　　一是开展专项整治。在全区开展反餐饮浪费专项整治，以经营婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐的餐饮服务经营者为重点对象，重点整治餐饮服务经营者误导、诱导消费者过量点餐，设置最低消费等违法行为，依法规范餐饮服务经营行为，将节约理念贯穿餐饮全链条，形成“厉行节约，反对浪费”的社会风尚。

　　二是创新工作方式。把“文明餐桌”活动与餐饮服务食品安全监督量化分级管理相结合，对树立“文明餐桌”、反对铺张浪费等方面表现突出的餐饮服务单位，在量化等级评定方面予以加分，确保“文明餐桌”活动执行到位，用“小餐桌”带动“大文明”。推广反餐饮浪费“简案快办”执法模式，对未明确提示、诱导点餐等违法行为推行简易程序执法，做到迅速纠正、迅速责改、迅速处罚，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。

　　三是加强宣传引导。统一餐饮服务单位公示栏，督促餐饮服务单位落实证照公示及相关食品安全管理制度，张贴“文明餐桌”宣传海报，并在餐桌上摆放“不剩饭 不剩菜”“广州文明餐桌公约”等提示牌，增强经营者制止餐饮浪费责任意识。积极推进“文明餐桌”进酒店、进食堂、进社区，引导广大消费者树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，杜绝舌尖上的浪费，在全区掀起制止餐饮浪费活动高潮。全区11000余家餐饮服务单位，累计张贴海报2万多份，“文明餐桌”台卡、贴纸10万多张。