为深入贯彻关于在疫情防控常态化形势下助推“夜间经济”健康有序发展，助力广州实现“老城市新活力”，结合广州国际媒体港、广州塔独特的地缘优势，“潮墟C PARTY创意市集”应运而生。七月下旬起，赤岗街对“潮墟”的前期准备工作进行指导，并组织主办方召开座谈会议，严格落实主体责任。督促主办方和经营者落实主体责任，对场内餐饮经营单位实行“一书两证”的管理，即诚信守法经营承诺书、食品经营许可证、健康证。

　　赤岗市场监管所根据创新的监管方式，“加强事中事后监管”多时段、多频次地对“潮墟”进行日常检查与专项检查双结合。对餐饮经营业户逐一进行拉网式检查，是否持有《食品经营许可证》、《营业执照》并悬挂公示、是否履行进货查验义务，并建立销售台账，以及《索证索票制度》的落实情况等等。特别在食品原料加工和清洗、餐饮用具的洗消保洁、厨余垃圾的管理等环节，加强指导督促。执法人员结合创文检查，引导“潮墟”里餐饮单位诚信、文明经营，推行“文明餐桌”，推广“公筷公勺”等文明用餐习惯。

　　下一步，赤岗市场监管所将继续加强夜间风险防控，做到“从无到有，从有到优”，不间断开展食品安全风险排查，严防重大食品安全事件，设置应急值班程序，及时处置突发事件，守住食品安全红线。