盼望着，盼望着，充满月饼香甜味的中秋节又要到来啦！近日，凤阳街社区课堂在凤阳社区党群服务中心举行。此次活动与凤阳社区居委会、凤阳街“双百工程”社工服务站一起举行，来自辖内的30余名街坊跟随社工、志愿者制作了美味的月饼，在忙碌中感受节日的气氛，在月饼的香甜中喜迎节日的到来，在欢声笑语中度过一段甜甜的下午时光。

　　课程一开始，志愿者分别示范了一次制作月饼的步骤。随后，几十名街坊认认真真地跟随老师学习，戴好手套、倒出预拌粉、放入适量热水、把面团揉软、装馅、压模……不一会儿，一个个象征团团圆圆的月饼就脱模而出，传统月饼拿去烘烤，冰皮月饼马上就可以品尝。“皮不能太厚，薄一点做出来比较漂亮。”试做了几个之后，不少街坊“立刻”总结出了经验。虽然很多街坊表示自己是第一次做月饼，但是每位街坊都做得有模有样，很快，一块块精美的月饼就“新鲜出炉”了。

　　此次活动的开展让街坊们体验了制作月饼的乐趣，感受了一个不一样的中秋节，不少街坊表示期待以后多举办此类活动。