2017年广州市海珠区食品药品监督管理局组织开展了流通环节食用油专项食品监督抽检，共抽检食用油20批次样品。经检验，不合格样品2批次，不合格项目为邻苯二甲酸二丁酯(DBP);合格样品18批次，合格率为90%。

　　广州市海珠区食品药品监督管理局已对本次抽检不合格食品及时启动核查处置工作，依法查处违法经营的产品，并对生产经营者进行调查处理，经营者经营不合格食品的相关情况将被记入食品生产经营者食品安全信用档案。

　　不合格项目风险分析：

　　邻苯二甲酸二丁酯是一种在工业上广泛使用的塑化剂，它可被食物及水吸收，并会通过溶解、扩散、迁移等途径污染食品。长期摄入大剂量的塑化剂会影响人体的生殖和发育情况。食用油中塑化剂超标的原因可能是生产、贮存的过程中从塑料容器中溶出。

　　食品安全消费提示：

　　消费者外出就餐时，请关注食用油的消费安全，做到“一选”和“三不选”。“一选”是请选择持有《食品经营许可证》、从业人员健康证等证照齐全、卫生整洁、环境良好、信誉度高的餐饮单位就餐。“三不选”：一是不选择使用无包装(即散装)、无厂名、无厂址的食用油的餐饮单位;二是不选择无证经营、证照不全、路边露天、流动饮食摊点;三是尽量不选择客流量陡增的餐饮单位及车站、机场、码头、旅游场所或人员较为密集的餐馆就餐用餐。消费者如发现自己的合法权益受到侵害，可及时拨打食品药品投诉举报电话12331进行投诉举报。

　　附件：广州市海珠区食品药品监督管理局2017年餐饮环节食用油专项食品监督抽检结果汇总表.PDF