2017年9月，广州市海珠区食品药品监督管理局组织开展了流通环节和餐饮服务环节牛肉专项监督抽检，共抽检牛肉、牛排36批次样品，检验项目包括沙丁胺醇、莱克多巴胺、盐酸克伦特罗、氯霉素和水分。经检验，合格样品36批次，合格率为100%。

　　食品安全消费提示：

　　一、购买牛肉、牛排时，应检查外包装上的生产日期、保质期、生产经营者名称、地址、联系方式等标注是否清晰齐全，包装表面有无破损。不要购买不新鲜的、超过保质期限或无生产日期、保质期、厂名厂址的“三无”食品。

　　二、购买牛肉、牛排后，要严格按照其标签规定的保存条件保存，避免食品提前变质。

　　三、外出到餐饮单位食用牛肉火锅时，应选择证照齐全、内外环境整洁、食品安全监督量化等级较高的火锅店。

　　四、牛肉火锅的选料一定要新鲜、牛肉应彻底煮熟后方可食用，每次添加汤汁后，要待再次煮沸后再继续煮食。

　　五、消费者应向商家索要购物凭证，并保存好凭证及食品外包装。一旦发现销售过期食品或无标签的食品，或消费过程中出现腹痛、腹泻、呕吐等明显的食物中毒症状，可及时拨打12331进行投诉举报。

　　附件：广州市海珠区食品药品监督管理局2017年牛肉专项食品监督抽检结果汇总表.PDF