2017年广州市海珠区食品药品监督管理局组织开展了流通环节食用油专项食品监督抽检，共抽检食用油25批次样品。经检验，不合格样品9批次，不合格项目为邻苯二甲酸二丁酯(DBP)及脂肪酸组成;合格样品16批次，合格率为64%。

　　广州市海珠区食品药品监督管理局已对本次抽检不合格食品及时启动核查处置工作，依法查处违法经营的产品，并对生产经营者进行调查处理，经营者经营不合格食品的相关情况将被记入食品生产经营者食品安全信用档案。

　　不合格项目风险分析：

　　邻苯二甲酸二丁酯是一种在工业上广泛使用的塑化剂，它可被食物及水吸收，并会通过溶解、扩散、迁移等途径污染食品。长期摄入大剂量的塑化剂会影响人体的生殖和发育情况。食用油中塑化剂超标的原因可能是生产、贮存的过程中从塑料容器中溶出。

　　脂肪酸组成是反映油品纯度的指标，每种食用油都有特定的脂肪酸组成比例，如果掺入其他食用油，则其脂肪酸组成比例会偏离标准范围。造成该项目不合格的原因可能是原料控制不严及人为掺杂使假。

　　食品安全消费提示：

　　一、购买时要仔细查看食品标签，不要购买“三无产品”。

　　二、看营养成分表中的标注是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分。

　　三、尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品，向卫生可靠和信誉良好的商家购买食用油。

　　四、食用油要存放在阴凉的环境内，避免阳光直接照射，在保质期内食用完毕。不要囤积过量的食用油。

　　附件：广州市海珠区食品药品监督管理局2017年流通环节食用油专项食品监督抽检结果汇总表.PDF