近期，广州市海珠区食品药品监督管理局对全区范围内经营的4大类食品(肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、餐饮食品)进行监督抽检，共54批次。其中，抽检项目合格样品32批次，不合格样品22批次。具体情况如下：

　　一、总体情况

　　肉制品2批次，不合格1批次;食用农产品1批次，全部合格;食用油、油脂及其制品1批次，全部合格;在10家单位(餐馆)抽检餐饮食品(餐饮具)50批次，不合格21批次，涉及9家单位。

　　二、不合格产品情况

　　(一)肉制品不合格1批次：广州市海珠区铁板味美食店经营，加工日期为2018年6月11日的烧鸡，亚硝酸盐(以NaNO2计)检出值为5.4mg/kg，超过标准规定(不得使用);检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。

　　(二)餐饮食品(餐饮具)不合格21批次：1.广州市海珠区探蟹美食店的碟、勺子2批次(抽样日期为2018年6月12日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。2.广州市海珠区禾美寿司店的小碟、勺子、杯3批次(抽样日期为2018年6月12日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。3.广州市江南西温祈福餐饮管理有限公司的大碗1批次(抽样日期为2018年6月13日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。4.广州起筷餐饮管理有限公司的勺子1批次(抽样日期为2018年6月12日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。5.广州市海珠区川民美食店的茶杯、长方碟、大碗、筷子、小碗5批次(抽样日期为2018年6月12日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。6.广州茶马驿餐饮有限公司的小碗、筷子、汤圆碗3批次(抽样日期为2018年6月12日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。7.广州市海珠区苏眉餐厅的长方碟、意粉碟、汤勺3批次(抽样日期为2018年6月12日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。8.广州市海珠区如火如荼餐厅的圆碟1批次(抽样日期为2018年6月13日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。9.广州市海珠区丰兴美食店的酸菜鱼盆、方盆2批次(抽样日期为2018年6月13日)检出大肠菌群(50cm²)，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。

　　广州市海珠区食品药品监督管理局已及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

　　三、食品安全消费提示：

　　(一)请通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标志内容是否合适等等。

　　(二)在市场上发现违法食品经营行为时，请拨打食品安全举报投诉电话12345或者12331。

　　附件：1.本次检验项目

　　2.食品抽检结果汇总表

　　3.关于部分检验项目的说明