近期，广州市海珠区市场监督管理局对全区范围内经营的22大类食品（蛋制品，淀粉及淀粉制品，调味品，豆制品，蜂产品，糕点，罐头，可可及焙烤咖啡产品，冷冻饮品，粮食加工品，乳制品，食品添加剂，食糖，食用农产品，蔬菜制品，水产制品，水果制品，速冻食品，特殊膳食食品，饮料，婴幼儿配方食品，餐饮食品）进行监督抽检，共163批次。其中，抽检项目合格样品157批次，不合格样品6批次。具体情况如下：

一、总体情况

蛋制品3批次，全部合格；淀粉及淀粉制品30批次，全部合格；调味品3批次，全部合格；豆制品10批次，全部合格；蜂产品2批次，全部合格；糕点2批次，全部合格；罐头3批次，全部合格；可可及焙烤咖啡产品3批次，全部合格；冷冻饮品3批次，全部合格；粮食加工品16批次，不合格4批次；乳制品5批次，全部合格；食品添加剂3批次，全部合格；食糖2批次，全部合格；食用农产品4批次，全部合格；蔬菜制品10批次，全部合格；水产制品5批次，全部合格；水果制品1批次，全部合格；速冻食品32批次，全部合格；特殊膳食食品2批次，全部合格；饮料2批次，全部合格；婴幼儿配方食品2批次，全部合格；餐饮食品20批次，不合格2批次。

二、不合格产品情况

粮食加工品不合格4批次。黄寿青于2019年7月9日加工自制的饺子皮和手工小面，脱氢乙酸的检出值分别为0.121g/kg、0.0819g/kg，超过标准规定（不得使用）；候静飞于2019年7月10日加工自制的饺子皮和手工鸡蛋面，脱氢乙酸的检出值分别为0.487g/kg、0.801g/kg，超过标准规定（不得使用）。检验机构均为广东省质量监督食品检验站。

餐饮食品（餐饮具）不合格2批次，为广州市海珠区生力强面家的碗和勺子2批次（抽样日期为2019年7月18日），均检出大肠菌群（50cm²），超过标准规定（不得检出），检验机构为广州市海珠区食品药品检验所。

广州市海珠区市场监督管理局已及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

三、食品安全消费提示

（一）请通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标志内容是否合适等等。

（二）在市场上发现违法食品经营行为时，请拨打食品安全举报投诉电话12345或者12331。

附件：1.本次检验项目

2.食品抽检结果汇总表

3.关于部分检验项目的说明